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오리의 맛이 녹아내는 최고의 "오리즙 소바"
1870 엔(税込)
소재 선택에서 철저하게 고집한 자랑의 국물을 즐겨 주세요.소재에서 정중하게 당긴 국물에, 오리의 지방과 맛이 녹은 뜨거운 국물은 수타 소바와의 궁합도 발군 ◎ 깊은 감칠맛이 입 가득 퍼지는 "오리 국 소바"는 1870 엔 (세금 포함)으로 제공.장인의 조건이 가득한 한 잔을 꼭 마지막 한 방울까지 마음껏 즐기세요.
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목구멍을 즐기는 「텐모리 소바」
1650 엔(税込)
가게 안의 펀치로 정성들여 마무리하는, 본격적인 수타소바를 제공하고 있습니다.장인이 그날의 상태를 파악해 곁들인 곁은, 유연한 식감과 기분 좋은 목월을 자랑합니다.튀김과 함께 즐길 수 있는 「텐모리소바」는 1650엔(세금 포함)입니다.세련된 특유의 섬세한 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
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소재 본래의 단맛을 느끼는 엄선한 「홈메이드 두부」
600 엔 (세금 포함) ~
곁을 기다리는 사이의 술의 안주와 식사 사이의 한 접시로 인기있는 것이 점내에서 먹는 "홈메이드 두부".콩 본래의 농후한 단맛, 매끄럽고 녹는 것 같은 입맛을 소중히 완성하고 있습니다.심플하면서도 호화스러운 맛을 즐길 수있는 일품은 600 엔 (세금 포함) ~ 준비 ◎ 소재의 장점을 직접 느낄 수있는 고집한 일품을 맛보십시오.
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맛이 넘치는 국물 소바와 농후한 수제 두부에 혀고
자랑의 "즙 소바"를 맛보십시오.소재에서 정중하게 당긴 국물에 고기의 맛이 녹아 깊은 맛은 각별.또, 장인이 그날의 상태를 판별해 치는 「소바」는, 식감과 목월이 자랑.튀김과 함께 호화스러운 한 때를 연출.소재 본래의 단맛이 돋보이는 "홈메이드 두부 요리"도 고객에게 사랑 받고있는 인기 메뉴.
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장인의 기술이 숨쉬는.세운 본격 소바
가게 안의 펀치로 매일 정중하게 완성하는 “수타소바”는, 저희 가게의 자랑.메밀가루의 질과 수분량에 철저히 고집한 식감.이들을 지원하는 것은 엄선한 재료와 독자적인 조리법으로 만든다.국물에는, 쿠라사키 본 고절, 천연 리시리 다시마, 국산 말린 표고버섯 등, 엄선한 소재를 사용하고 있습니다.장인의 영혼이 담긴 최고의 한 잔을 꼭.
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오리즙 소바
1870 엔(税込)
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텐모리 소바
1650 엔(税込)
새우, 오오바, 김, 나스, 호박
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그러나 감기
880 엔(税込)
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쿠미 올린 두부
700 엔(税込)
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일본식 모던한 점내에는 따뜻한 나무 입상이 배치되어 차분한 분위기가 감돌고 있습니다.한 분이나 데이트에도 최적인 카운터석에서는, 부드러운 조명에 싸여 있으면서 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.
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나무의 따스함이 조화를 이룬 기분 좋은 공간입니다.3탁의 테이블석은 동료 내에서 점심과 저녁 식사에 최적.가게 안에는 여러가지 테이블이나 세련된 조명이 배치된 신기함과 차분한 공간이 펼쳐집니다.점내는 개방감이 있는 구조로 되어 있어, 엄선한 요리를 맛볼 수 있습니다.
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소중한 비즈니스 씬이나 접대에도 자신을 가지고 추천할 수 있는, 개인실을 준비하고 있습니다.다양한 테이블과 나무 입상, 장인이 치는 본격 곁을 만끽한다.그런 호화스러운 체험이 게스트와의 대화를 연주합니다.세부까지 고집 뽑은 조명과 차분한 디자인이 특별한 날의 한때를 우아하게 연출합니다 ◎
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カウンター1名様 × 5
◆카운터석×5
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掘りごたつ個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
◆6인 테이블×1
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貸切8名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
◆전세(8명~14명) 이용 가능
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고급 맛
장인이 치는 곁은, 세세한 기술과 풍미가 응축된 일품☆ 요염한 인후를 즐겨 주세요.
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일본 현대적인 고급 공간
여러가지 테이블이나 부드러운 조명의 점내는, 어른의 은신처.디자인을 집중하고 있습니다.
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국물의 맛 ◎
곁의 맛을 돋보이는 국물은 엄선 소재에서 추출.깊은 감칠맛을 마음껏 즐기세요.
